中国料理
龍水楼　りゅうすいろう
小川町　中国料理
肉団子、麻婆豆腐といった中国料理の定番もしみじみ美味な街の名店
神田の裏通りに控えめに佇むこの店には、一度訪れればまた必ず生きたくなる魅力が潜んでいます。十数種の薬味やタレで食べる羊のしゃぶしゃぶ（シュワイヤンロウ）が名物ですが、昼と夜とで辛味を調節する麻婆豆腐や酢豚、蟹玉などおなじみのひと皿もぜひご賞味ください。中国料理のおいしさにあらためて驚くはずです。
Pranang Bay Resort

陳建一麻婆豆腐店ちんけんいちまーぼーどうふてん
立川　中国料理
シンプルに王道を行く　日本初の麻婆豆腐専門店
麻婆豆腐を二本に持ち込み、広めた故陳健民氏の後継者、陳健一さんの麻婆豆腐専門店です。本場四川から取り寄せた豆板醤と花椒（ホワジャオ）を使用してつくる思い入れたっぷりのひと皿は、まさに一級品です、立ち上がる香り、舌がしびれるような感覚。食べた人を虜にしてしまう妖しい未威力にぜひ挑戦してみてください。
Pranang Bay Resort

美味　びみ
広尾　飲茶
海老蒸し餃子や焼売など定番の点心にバナナ入り巻揚げなど斬新な皿も
飲茶の店としては５０席と小体で、インテリアも今風に洗練されています。ワゴンが回っているのではなく、オーダーごとに調理するから、揚げ物などはさくさく感が失われていません。鶏肉、海老、バナナをライスペーパーで巻いて揚げる、こんな冒険チックな皿も抵抗なく頼めるのは、少量多種の点心ならではです。
Pranang Bay Resort

大珍樓新館　だいちんろうしんかん
横浜中華街　飲茶
広東料理の店「大珍樓」の姉妹店です。つくりたての手づくり点心が湯気をあげながらワゴンで次々と運ばれてくる様は、眺めているだけでも浮き立ってきます。あれもこれもと迷っても、値段がリーズナブルなので安心してどんどん食べてみるべし。素材の持ち味が生きた回線料理も見逃さずにどうぞ。

清風樓　せいふうろう
横浜中華街　焼売
名物の焼売は、相変わらずのおいしさ。隠れた名物、上ワンタンもぜひ
昭和２０年創業以来の焼売の味を守るお店として、つとに有名です、小ぶりな焼売の中身は、皮からあふれんばかりの豚肉と貝柱、ねぎ。文字どおりつくる端から売れていく様は見事としか言いようがありません。お土産にするのももちろんいいですが、焼売と並ぶ名物の上ワンタンと一緒に出来たてを食べたいです。